Origen de la agricultura

Para estas dos últimas semanas del mes de marzo, que vamos ya a empezar a plantar semillas y realizar trasplante en él área de ciencias sociales os sugiero realizar una pequeña introducción sobre el origen de la agricultura para ello os propongo los siguientes recursos, que podéis adaptar o cambiar.

Recursos infantil y primer ciclo

Cuento "Había una vez una semilla"

Cuento las habichuelas mágicas

¿Qué necesitan las plantas para crecer?

Conocer las herramientas del huerto (ver dropbox)

Segundo y tercer ciclo

Historia de la agricultura

¿Qué es la agricultura?

Ficha interactiva

Diferencias de consumo de energía entre los productos que vienen de proximidad y los que vienen de lejos

Comparativa del consumo alimentario actual con el de los abuelos

¿De donde vienen las hortalizas? Búsqueda de información sobre el origen geográfico de las especies que vamos a plantar en el huerto.

Plantas aromáticas: investigar sobre sus propiedades curativas.

Herramientas del huerto, conocerlas estudiar sus nombres, características y uso.

Economía circular

Alternativa al actual modelo económico lineal

La Economía circular es un modelo que prima el aprovechamiento de recursos y la reducción de las materias primas. Este sistema se convierte así en una alternativa al actual modelo de extracción, producción, consumo y eliminación, el modelo económico lineal.

Optimiza el uso de los recursos naturales

Con el modelo de producción actual estamos agotando nuestros recursos naturales, por lo que la economía circular propone un nuevo modelo de sociedad que utilice y optimice los materiales y residuos, dándoles una segunda vida.

Diseñado para ser reutilizado y reciclado

Para tener un desarrollo sostenible, el producto debe ser diseñado para ser reutilizado y reciclado. Gracias al ecodiseño, desde la primera pieza hasta la última pueden reutilizarse o reciclarse una vez terminada su vida útil.

¿Qué plantas podemos tener en nuestro huerto?

 Existen muchas familias de plantas, cada una de ellas agrupa a varias especies que comparten entre ellas determinadas características que nos pueden ser muy útiles conocer para poder cultivarlas de manera más provechosa.

Crea tu huerto en 10 pasos

 

Rotación de los cultivos

 Como sabemos, no todas las plantas tienen las mismas características, unas absorben tantos nutrientes que dejan el suelo empobrecido, en cambio otras, como las leguminosas, aportan nitrógeno al suelo, enriqueciéndolo. Los agricultores durante miles de años han desarrollado un sistema para que, de forma natura, el suelo se mantenga en buenas condiciones de cultivo. Este sistema se llama rotación de cultivos,  y consiste en cambiar las plantas en el suelo cada cierto tiempo. De esta forma, además de garantizar los nutrientes, previene el desarrollo de plagas y enfermedades y limita el crecimiento de hierbas improcedentes (arvenses).

Semilleros

 

Regadera DIY

 Fácil, no. Lo siguiente Convertir una botella de plástico en una práctica regadera para las plantas de tu huerto.

Tan sencillo como coger un objeto punzante – aguja de ganchillo pequeña, cuchillo, tijeras con punta – y agujerear el tapón con al menos 4 o 5 agujeros. Voilá. Tu regadera a presión está lista.

Molinillo de viento

 

Cómo hacer un molinillo de viento

Hacer un molinillo de papel es bastante sencillo, además de divertido.

Prueba de hacer esta manualidad en casa con tus hijos, además de pasar un rato agradable con ellos les ayudarás a apreciar que las cosas hechas a mano tienen un valor especial.

Materiales:

• Cartulina
• Regla
• Lapicero
• Punzón
• Tijeras
• Cuenta de plástico
• Chincheta
• Palito

Paso a paso:

1. En primer lugar dibujaremos un cuadrado de cartulina y lo recortamos
2. A continuación trazamos dos diagonales en los cuadrados y recortamos hacia el medio dejando un poco de espacio sin recortar.
3. Sujetamos las dos cartulinas juntas y doblar el papel por la línea cortada hasta el medio. Sujetamos las puntas.
4. Atravesamos con una aguja de cabeza o con el punzón después pasamos la chincheta y por el otro lado colocamos la bolita
5. Clavamos en la madera
6. Aseguramos bien para que no se desclave.

Y ya esta listo nuestro molinillo de viento para girar!

Consejos:

Se pueden hacer molinillos de viento de la medida y del color que se quiera, incluso venden cartulinas con una cara de cada color.

También puedes hacerlo en dos cartulinas y pegarlas después.

Si el papel es muy grueso bastará con una sola cartulina.

Herbario

 

1. RECOLECCIÓN DE MUESTRAS

Para hacer un herbario necesitamos recolectar plantas e identificarlas. Cuando salgamos al campo nos puede servir de ayuda llevar:

• Tijeras (para cortar tallos de forma más limpia)
• Una carpeta con papeles de periódico dentro (para guardar las muestras de plantas, cada una en un papel de periódico, hasta que lleguemos a casa)
• Guía de plantas, árboles, arbustos (para ayudarnos a identificar las plantas que vamos a recolectar, otra opción es utilizar una App para identificar plantas)

2. PRENSAR LAS MUESTRAS

Al llegar a casa tenemos que prensar nuestras muestras para poder conservarlas en nuestro herbario. Para asegurarnos de que las muestras se sequen bien debemos prensarlas durante al menos un par de semanas, incluso más tiempo si se trata de muestras gruesas.

Materiales que necesitaremos:

• Papel secante, de periódico o de cocina.
• Trozos de cartón del mismo tamaño que el papel.
• Prensa de plantas, o bien una prensa casera, o bien varios libros pesados.

Para prensar las muestras:

1.    Colocamos un papel de periódico, papel secante o papel de cocina sobre un trozo de cartón.

2.    Ponemos las muestras sobre el papel con cuidado de que no se arruguen y no se toquen unas con otras.

3.    Cubrimos con otro papel y con otro trozo de cartón.

4.    Si utilizamos una prensa, cerramos la prensa. Si utilizamos libros, los colocamos encima.

3. MONTAR LAS MUESTRAS EN EL HERBARIO

Para montar nuestro herbario vamos a necesitar:

• Cartulinas u hojas de papel grueso, o bien un cuaderno en blanco
• Cinta adhesiva (tipo washi-tape) o pegamento
• Bolígrafo o lápiz

En cada cartulina fijaremos la muestra con washi-tape o con pegamento, y si hemos recolectado semillas o alguna parte que no se pueda pegar, podemos hacer un sobrecito de papel y pegarlo en la parte superior de la cartulina para guardar ahí las semillas. En la parte inferior de la cartulina pondremos la información de la muestra.

A los más pequeños podemos proponerles hacer un herbario sencillo en un cuaderno en blanco, que incluya las plantas prensadas y como único texto el nombre de cada planta, que escribiremos nosotros en caso de que el niño todavía no escriba. Lo ideal es incluir el nombre común y el nombre científico (escrito en cursiva).

                                            

A los niños algo más mayores, a partir de 6 o 7 años, les podemos explicar que en un herbario cada muestra se acompaña de una ficha con la siguiente información:

• Nombre científico de la muestra.
• Lugar donde se ha efectuado la recolección (región, provincia, municipio, lugar o población más próxima).
• Hábitat (ca­racterísticas del sus­trato, tipo de suelo, altitud, orientación, comunidad vegetal y especies con las que convive).
• Fecha de la recolección.
• Nombre de la per­sona que llevó a cabo la recolección, que se indica precedido de la abreviatura Leg. (del latín Legitimavit).
• Nombre de la per­sona que ha determi­nado o identificado la muestra, precedido de la abreviatura Det. (del Latín Determinavit).

                              

 

Comedero para pájaros

 

Necesitas:

Botella de plástico

Tijeras

Palo
Cuerda
Semillas para pájaros

Opcional para decorar:
Servilleta con lindos diseños
Pegamento líquido diluido con partes iguales de agua
Laca sellante a prueba de agua

Con las tijeras haz unos cortes para abrir dos ventanas a los costados de la botella de plástico.
Haz un corte pequeño en cruz de lado y lado y atraviesa el palo donde los pajaritos se van a parar.
Amarra una cuerda en la parte superior.

Este es tu comedero, puedes dejarlo así y llenarlo con el alimento para pájaros, decorarlo con pegatinas, pintura o hasta pegamento con purpurina.

Decora tu comedero con decoupage:

La técnica de decoupage consiste en imitar la pintura a mano utilizando en este caso recortes de servilletas sobre la botella.

Para esto necesitas recortar el diseño de la servilleta y separarlo de las capas que trae.
Luego coloca pegamento sobre la superficie que donde vas a adherir la figura.
Coloca la figura y aplica otra capa del pegamento.
Deja secar y continua la misma técnica con las siguientes figuras hasta completar todo tu diseño.
Una vez seco es importante que apliques una capa de laca sellante a prueba de agua para que no pierdas tu diseño una vez cuelgues tu comedero afuera.

Frutas y verduras de temporada

 

Beneficios de consumir hortalizas, frutas y verduras de temporada

Ciertamente son muchos más los beneficios de tomar las frutas, verduras y hortalizas de temporada, pero aquí vamos a exponer los más importantes:

– Son más sanas y saludables ya que están en su época natural de formación y maduración, y por tanto, en el momento óptimo para su consumo.

– Todas sus propiedades se mantienen intactas al ser recolectadas y consumidas casi de un día para otro.

– No tienen ningún tipo de “-antes”: conservantes, colorantes, antioxidantes, acelerantes… que no benefician en nada nuestra salud.

– Al no producirse forzadas, conservan todos su aroma, sabor y texturas naturales, es decir, saben a lo que tienen que saber.

– Son más económicas ya que no necesitan ser tratadas, ni conservadas, van del campo al consumidor directamente.

– Son más sostenibles, ya que no han necesitado viajar desde la otra parte del mundo (con el gasto de energía, combustible y contaminación que supone) para llegar a tu mesa.

– Apoyan el comercio de proximidad, ayudando a los productores de tu comunidad y haciendo así que la economía de tu zona prospere.

El huerto en Mayo

 

MAYO

• Sembrar en semillero

Pimientos, tomates, berenjenas, calabacines (si todavía hay riesgo de heladas)

• Sembrar siembra directa

Lechugas (variedades resistentes al calor), rábanos, zanahorias, acelgas, espinacas

Pimientos, tomates, berenjenas, calabacines, calabazas, judías, maíz (si ya no hay riesgo de heladas)

• Trasplantar

Pimientos, tomates, berenjenas, calabacines, calabazas (si ya no hay riesgo de heladas)

• Cosechar

Rábanos, zanahorias, acelgas, espinacas, lechugas, fresas, cebollas. En zonas cálidas, los primeros pimientos, calabacines y judías

• Otras tareas

-          Estar pendientes de posibles ataques de pulgón y otros insectos

-          Entutorar las plantas que lo necesiten (tomates, judías…)

-          Eliminar malas hierbas

-          Proteger las plantas jóvenes si hay riesgo de heladas nocturnas

-          Empezar a aumentar el riego en zonas cálidas y secas

-          Acolchar los cultivos para evitar malas hierbas y reducir la evaporación en los siguientes meses cálidos.

El huerto en Abril

 

ABRIL

• Sembrar en semillero

Pimientos, tomates, berenjenas, calabacines, calabazas

• Sembrar siembra directa

Lechugas (variedades resistentes al calor), rábanos, zanahorias, acelgas, espinacas

Pimientos, tomates, berenjenas, calabacines, calabazas, maíz, judías (cuando haya pasado el riesgo de heladas)

• Trasplantar

Pimientos, tomates, berenjenas, calabacines, calabazas (cuando haya pasado el riesgo de heladas)

• Cosechar

Coles, rábanos, zanahorias, acelgas espinacas, lechugas, fresas

• Otras tareas

-          Estar pendientes de posibles ataques de pulgón y otros insectos

-          Entutorar las plantas que lo necesiten (tomates, judías…)

-          Eliminar malas hierbas

-          Proteger las plantas jóvenes si hay riesgo de heladas nocturnas

-          Abonar los frutales que estén en floración. Podemos aplicar humus de lombriz en superficie y añadir té de plátano al riego

-         Acolchar los cultivos para evitar malas hierbas y reducir la evaporación de agua en los siguientes meses cálidos

El huerto en Marzo

 

MARZO

• Sembrar en semillero

Tomates, pimientos, berenjenas, calabacines

• Sembrar siembra directa

Lechugas, rábanos, zanahorias, acelgas, espinacas.

• Trasplantar

Fresas

• Cosechar

Coles, rábanos, lechugas, espinacas, habas y guisantes

• Otras tareas

-          Estar pendientes de pulgones e insectos

-          Preparar el sustrato y recipientes para sembrar y trasplantar al mes siguiente

-          Si tenemos frutales y empiezan a florecer, podemos protegerlos de posibles heladas nocturnas cubriéndolos

El huerto en Febrero

 

FEBRERO

• Sembrar (en semillero)

Tomates, pimientos, berenjenas, calabacines, lechugas

• Sembrar (siembra directa)

Rábanos, zanahorias, acelgas, espinacas.

• Trasplantar

Fresas

• Cosechar

Coles, rábanos, lechugas, espinacas, habas, guisantes

• Otras tareas

Planificar la temporada de primavera- verano

Cómo vincular el huerto escolar al currículum

Herramientas del huerto

 

Labores del huerto

 

Refranero huerto

Aquí tienes un refranero del huerto muy divertido que nos da consejos sobre qué hacer cada mes en nuestro huerto escolar.

Refranero

El juego de las semillas

Construimos un panel de semillas, en el cual los nombres de las semillas se pueden quitar y poner con velcro, para que los niños puedan identificar cada tipo de semilla.