Frutas y verduras de temporada

 

Beneficios de consumir hortalizas, frutas y verduras de temporada

Ciertamente son muchos más los beneficios de tomar las frutas, verduras y hortalizas de temporada, pero aquí vamos a exponer los más importantes:

– Son más sanas y saludables ya que están en su época natural de formación y maduración, y por tanto, en el momento óptimo para su consumo.

– Todas sus propiedades se mantienen intactas al ser recolectadas y consumidas casi de un día para otro.

– No tienen ningún tipo de “-antes”: conservantes, colorantes, antioxidantes, acelerantes… que no benefician en nada nuestra salud.

– Al no producirse forzadas, conservan todos su aroma, sabor y texturas naturales, es decir, saben a lo que tienen que saber.

– Son más económicas ya que no necesitan ser tratadas, ni conservadas, van del campo al consumidor directamente.

– Son más sostenibles, ya que no han necesitado viajar desde la otra parte del mundo (con el gasto de energía, combustible y contaminación que supone) para llegar a tu mesa.

– Apoyan el comercio de proximidad, ayudando a los productores de tu comunidad y haciendo así que la economía de tu zona prospere.